Alambika

Kurosaki AS-Gyuto 240mm

$349.95
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Longueur totale du couteau : 400 mm Longueur de la lame de la pointe au talon : 240 mm Hauteur de la lame : 50 mm Largeur de la lame au niveau de la colonne vertébrale : 2,7 mm Poids total : 205 grammes Type d'acier : Aogami Super SS Clad Rockwell Dureté : 61 - 63 Matériaux du manche : Bois de rose octogonal (Wa)

forgeron : Yu Kurosaki est un jeune forgeron incroyablement talentueux. Il fait son apprentissage auprès du maître Hiroshi Hato. Ses couteaux sont non seulement très pratiques et superbes, mais démontrent également certaines des meilleures techniques de forgeage traditionnelles japonaises. Il est toujours désireux d'innover en matière de design et de nouveaux matériaux pour poursuivre ses idéaux.

Aogami Super, un acier vraiment spécial appelé acier Super Blue. Il s'agit d'un acier à haute teneur en carbone qui peut rouiller, mais qui prend un meilleur tranchant et le maintient plus longtemps que la plupart des aciers inoxydables. Aogami Super est très spécial, car l'ajout de chrome ralentit la rouille et la structure moléculaire est plus élastique, ce qui peut réduire les risques d'écaillage.

Longueur totale du couteau : 400 mm Longueur de la lame de la pointe au talon : 240 mm Hauteur de la lame : 50 mm Largeur de la lame au niveau de la colonne vertébrale : 2,7 mm Poids total : 205 grammes Type d'acier : Aogami Super SS Clad Rockwell Dureté : 61 - 63 Matériaux du manche : Bois de rose octogonal (Wa)

forgeron : Yu Kurosaki est un jeune forgeron incroyablement talentueux. Il fait son apprentissage auprès du maître Hiroshi Hato. Ses couteaux sont non seulement très pratiques et superbes, mais démontrent également certaines des meilleures techniques de forgeage traditionnelles japonaises. Il est toujours désireux d'innover en matière de design et de nouveaux matériaux pour poursuivre ses idéaux.

Aogami Super, un acier vraiment spécial appelé acier Super Blue. Il s'agit d'un acier à haute teneur en carbone qui peut rouiller, mais qui prend un meilleur tranchant et le maintient plus longtemps que la plupart des aciers inoxydables. Aogami Super est très spécial, car l'ajout de chrome ralentit la rouille et la structure moléculaire est plus élastique, ce qui peut réduire les risques d'écaillage.
  • Shape: Gyuto
  • Blade Length: 240
  • Blade Finish: Stainless
  • Core Steel: Aogami Super
  • Rockwell Hardness: 63-64
  • Handle: Wa Handle
  • Brand:

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