Ce sabre à Champagne est unique en son genre, réalisé à partir de clous provenant d'anciens trajets de voies ferrées montréalaises bordant le Saint-Laurent.

Aplati au marteau et forgé au feu de charbon par le forgeron-oenophile québécois répondant au nom de Blacksmith Ben, chacun des sabres varie selon la composition du clou.

Le nom « Pirate » provient du fait que l'artisan a transformé la lettre « H » gravée sur la tête de chaque clou afin de représenter les dents du Jolly Roger, symbole ornant les drapeaux pirates, pour ensuite poinçonner les yeux. Le « H » en question réfère à la mention « Hardened Steel » ou « High Carbon » signifiant la dureté accrue par un ajout plus important de carbone au fer par rapport aux clous traditionnels. Tous les sabres ont été testés par le forgeron, lui-même grand amateur de bulles.

Comment sabrer une bouteille de Champagne?

Il suffit de tenir la poignée de manière décontractée en posant bien son pouce au haut de la jonction du manche et de la lame. Dans un mouvement leste, suivez la veine de moulage de la bouteille pour que la lame percute le goulot d'un coup sec. Tout débris de verre sera éjecté par le contenu sous pression de la bouteille.

Souvenez-vous que plus la bouteille est froide, plus facile est le sabrage. Assurez-vous de faire vos tests dans un endroit sécuritaire et de manière responsable. Aussi, sachez qu'il n'y a rien de mal à faire ses armes sur une ou deux bouteilles de Prosecco bon marché avant de décapiter un bon Champagne!