Recette Classic Manhattan

• 3/4 oz de vermouth doux
• 2 1/2 oz de whisky Bourbon
• 1 trait d'amer aromatique
• 1 cerise noire
• 1 zeste d'orange

Mélanger le vermouth, le bourbon et les amers avec 2 à 3 glaçons dans un verre à mélange r . Remuez doucement. Placer la cerise dans un verre à cocktail refroidi et filtrer le mélange de whisky sur la cerise. Frottez la peau d'orange sur le bord du verre et tournez-le sur la boisson pour libérer les huiles, mais ne le laissez pas tomber.