Alambika
Fujiwara Nashiji Santoku 180mm
La finition de l'acier de cette série s'appelle Nashiji car elle ressemble à la peau d'une poire asiatique.
Type de couteau : Santoku
Type d'acier : Acier blanc n°1 (acier au carbone, sujet à la rouille)
HRC : 60-61
Type de lame : lame à double tranchant
Longueur de la lame : 180 mm (7,1")
Hauteur de la lame : 50 mm (2")
Épaisseur de la lame : 3 mm
Matériau du manche : manche Magnolia.
Matériau de la virole : bois de Pakka
Longueur du manche : 128 mm (5")
Poids : 148 g (5,2 onces)
- Description
- Info
- Shipping
La finition de l'acier de cette série s'appelle Nashiji car elle ressemble à la peau d'une poire asiatique.
Type de couteau : Santoku
Type d'acier : Acier blanc n°1 (acier au carbone, sujet à la rouille)
HRC : 60-61
Type de lame : lame à double tranchant
Longueur de la lame : 180 mm (7,1")
Hauteur de la lame : 50 mm (2")
Épaisseur de la lame : 3 mm
Matériau du manche : manche Magnolia.
Matériau de la virole : bois de Pakka
Longueur du manche : 128 mm (5")
Poids : 148 g (5,2 onces)
- Shape: Santoku
- Blade Length: 180
- Blade Finish: Nashiji
- Core Steel: Shirogami 1
- Rockwell Hardness: 64
- Handle: Wa Handle
- Brand:
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