Peychaud
Peychaud's Barrel Vieilli Bitters - 148ml
Peychaud's Bitters, distribué par la société américaine Sazerac, trouve ses racines dans l'esprit créatif d'Antoine Amédée Peychaud, un apothicaire créole de l'ancienne colonie française de Saint-Domingue (aujourd'hui Haïti). Dans les années 1849 à 1857, Peychaud a fabriqué ces bitters après son arrivée à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, vers 1793. Les distinguant des bitters Angostura, la version de Peychaud est basée sur la gentiane avec un arôme distinctif d'anis complété par de subtiles nuances de menthe.
Les bitters Barrel Aged Peychaud offrent une expérience distinctive et en édition limitée qui résume l'illustre héritage de Peychaud et du whisky de seigle traditionnel. Ces bitters subissent un processus de vieillissement méticuleux dans des fûts de whisky de seigle Sazerac pendant 140 jours, ce qui leur confère une complexité accrue et un caractère plus doux. Avec leur touche savoureuse et épicée, ils rehaussent sans effort n’importe quel cocktail. Chaque goutte porte des nuances nuancées de chêne, d'épices confites et de vanille, rappelant la richesse du seigle fin, des bourbons et du whisky Sazerac. Ces bitters complètent parfaitement les recettes classiques faisant appel à des bitters aromatiques, rehaussant le profil gustatif global.
Profil de dégustation : Des notes aromatiques d'anis, de clou de girofle, de cannelle et de muscade interagissent avec une douce douceur. De délicates notes de cerise, de prune et de baies apportent une dimension fruitée, tandis qu'une amertume prononcée ajoute de la profondeur. Les groseilles rouges apportent une subtile acidité et la présence d'herbes médicinales engourdissantes complète le profil aromatique complexe.
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Peychaud's Bitters, distribué par la société américaine Sazerac, trouve ses racines dans l'esprit créatif d'Antoine Amédée Peychaud, un apothicaire créole de l'ancienne colonie française de Saint-Domingue (aujourd'hui Haïti). Dans les années 1849 à 1857, Peychaud a fabriqué ces bitters après son arrivée à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, vers 1793. Les distinguant des bitters Angostura, la version de Peychaud est basée sur la gentiane avec un arôme distinctif d'anis complété par de subtiles nuances de menthe.
Les bitters Barrel Aged Peychaud offrent une expérience distinctive et en édition limitée qui résume l'illustre héritage de Peychaud et du whisky de seigle traditionnel. Ces bitters subissent un processus de vieillissement méticuleux dans des fûts de whisky de seigle Sazerac pendant 140 jours, ce qui leur confère une complexité accrue et un caractère plus doux. Avec leur touche savoureuse et épicée, ils rehaussent sans effort n’importe quel cocktail. Chaque goutte porte des nuances nuancées de chêne, d'épices confites et de vanille, rappelant la richesse du seigle fin, des bourbons et du whisky Sazerac. Ces bitters complètent parfaitement les recettes classiques faisant appel à des bitters aromatiques, rehaussant le profil gustatif global.
Profil de dégustation : Des notes aromatiques d'anis, de clou de girofle, de cannelle et de muscade interagissent avec une douce douceur. De délicates notes de cerise, de prune et de baies apportent une dimension fruitée, tandis qu'une amertume prononcée ajoute de la profondeur. Les groseilles rouges apportent une subtile acidité et la présence d'herbes médicinales engourdissantes complète le profil aromatique complexe.
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